我们都知道,奶枣是最近很火的一种零食,它是用各种食材炒制而成的,做出来的效果很不错,吃起来香甜可口,深受年轻人喜欢,很多人都会自己做奶枣吃。那么做奶枣需要什么食材呢?下面让我们具体来看看吧!
红枣、棉花糖、坚果(比如巴旦木、杏仁以及腰果等都可以)、黄油以及奶粉等食材。
枣子是事先去核的,里面还盛满了一大片巴旦木。其方法与牛轧糖相同,即用融化的黄油将棉花糖炒熟,再加入一些奶粉,使棉花糖更具奶油味。然后把红枣放进去,每片都包上一层棉花糖奶糊,拉成一个独立的小球,再在表面粘上一层奶粉,使用起来相当不错。
奶枣,其实是把雪花酥的原料改成杏仁枣。成品奶味道浓郁,尤其适合儿童食用。枣子的数量不是固定的。毕竟红枣的大小不一样,奶糖的厚度也不一样,但味道是一样的。
奶枣特别适合自制小吃。不用烤箱也可以完成。它是美味和美丽的。它是儿童最受欢迎的美食之一。它几乎被搅拌和混合。生产方法非常简单。没有烘焙粉底的人可以做一个完美的甜点。口感清脆,富含牛奶,比混合糖还好吃!
除了基本配方外,我们还可以使用各种坚果,如小红莓干、葡萄干、腰果、杏仁、核桃等。品种越多,味道就越丰富。另外,浓烈的牛奶味,它不仅受欢迎,而且适合作为小礼物使用。它不会粘在牙齿上,冷冻后味道更好!
食品配料:
红枣250g、60颗杏仁、黄油60克、棉花糖150g、奶粉50克:奶粉是用来防止粘在一起的
方法/步骤:
1、枣核,确定果核的位置后转一圈,这样果核和果肉分离,另一端就可以操作了!我在这里用的是泡泡嘴。我可以用吸管,但太硬了!
2、红枣做成杏仁,还可以放核桃仁腰果开心果等。
3、用小火把黄油融化。记得用不粘锅!
4、加上棉花糖和耐心,小火加热!
5、当棉花糖融化到这种状态(黄油浮在表面,棉花糖还有体积感,颜色是白色的)一种添加奶粉!把火关了!
6、添加红枣
7、红枣一个接一个地拉下塑料,裹着奶粉。
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