凤梨是一种热带水果,有的人说它就是菠萝,也有的人认为两者是不一样的水果。不管是不是同一种,如果它们在存放的时候出现了发黑、发软的现象,就要当心是不是变质咯。那么凤梨芯为什么会发黑呢?这种是坏了吗?还能不能吃呢?
凤梨的颜色通常是深黄色或黄褐色。如果过度成熟,其芯子颜色会加深,看着发黑,这种情况是可以食用的。但是,如果它腐烂变黑,则无法食用。凤梨变质和腐烂后,它会含有各种霉菌或细菌,食用后可能会引起不适。而且凤梨烂的味道会有些奇怪,触感会很软。切开的凤梨如果没吃完,一定要密封并放入冰箱中以保持新鲜,以防止凤梨在空气中变软变烂。
如果凤梨芯中间发黑时,您可以先闻一闻,如果发现有酒味或其他异味,请勿食用。如果没有异常,可以吃掉它,以免凤梨变质,吃了影响健康。凤梨的正常颜色是金色,凤梨的心变黑,就像甘蔗心变红一样,都是水果变质的现象。这种凤梨不仅营养价值较低,而且还含有一些毒素和真菌,食用可能会发生严重的食物中毒。
1.如果直接放在冰箱中,可以保存约一天。
2.如果用保鲜膜包裹并保存在冰箱中,则可以保存1至2天。
3.将凤梨制成干凤梨,凤梨酱等产品可延长其保存时间,可保存约10-15天。
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