青团在制作的时候,会根据每个人的口味添加不同的馅料,有些人会用都豆沙馅,有些人会用咸蛋黄肉松馅,还有些人会用酸笋馅等等,都是很不错的,青团一般都会蒸着吃,那么青团蒸完要焖吗?下面让我们具体来看看吧!
不用焖。
青团一般蒸15分钟左右。这个时间会根据不同的方式和团的热度而改变。所以我们做团的时候,只需要根据辅导的时间和热度来蒸团。
青团的做法很简单,所以很多人会选择在国内做自己的共青团。我们可以先准备干艾草、糯米粉、米粉、白糖等配料,然后根据自己的喜好准备馅料。
然后将干艾草放入锅中煮艾草汁,用糯米粉、米粉、白糖揉搓,在锅中蒸一段时间。最后,把蒸好的面团揉成长条,切成药水,包上馅料。
蒸好就能开锅,不用焖。
在市场上购买的青团会用保鲜膜包裹,可以在一定程度上延长储存时间。但是,在加热青团时,不建议与保鲜膜一起加热。这是因为保鲜膜不耐高温,而且保鲜膜不利于青团的透气性。清蒸青团口感差,营养差,一般建议保鲜,将青团去皮,分别蒸煮。
材料:艾草、糯米粉、芝麻、花生、冰糖。
方法:
1、首先,取新鲜艾草洗净。
2、然后将艾草放入锅中,加水,煮5分钟,然后取出艾草,打成泥汁。
3、然后取适量糯米粉,加入艾草泥,再加入适量温水。
4、之后,开始揉面团,直到它不粘在你的手上。把它揉成生面团。
5、然后做馅料,根据自己的口味加入适量白芝麻、花生和冰糖。
6、最后,将面团分成30克,然后将馅包好,蒸10-15分钟左右。
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