现在有一种零食叫奶酪棒,不管小孩子还是大人,都喜欢买一点点当零食吃。奶酪棒虽然里面奶酪含量不高,但吃起来还是有奶味的,而且有各种口味。那么没吃完的奶酪棒能不能放常温呢?会不会融化呢?
奶酪棒一般是不会融化的,奶酪棒是固体,除非是在超过70℃的情况下会融化,但是常温温度不会这么高。在炎热的夏天,奶酪棒也只会里面有一些水分因为高温受热而变软,此时只能常温保存4小时左右,建议放冰箱冷藏,冷冻的话也可以当冰淇淋吃。其他季节的话,奶酪棒常温可以保存2天,不容易化掉。
如果奶酪棒没有打开,则可以在室温下保存约一周。 但是,由于奶酪棒中的水分含量很高,很容易变质并且容易变质,因此,如果未包装,请尝试将其存放在冰箱中并在24小时内食用。 如果要更好地保存奶酪条,则应使用防氧包装。 如果使用装有惰性保护气体的真空或密封包装,保护效果会更好。
正宗的奶酪棒属于再制干酪,用的主要是水、奶油、干酪等配料。而奶酪则是由巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌这4种原料。奶酪棒很软,可以用手轻松分成两段,因为它的含水量很高,而天然奶酪的质地很紧,需要一把刀来切割。好的奶酪棒,3支的营养相当于1杯200毫升的牛奶。因此,从营养的角度来看,奶酪棒仍然非常适合作为儿童零食。当然,这种美味又营养的东西的价格自然不是很便宜。所以如果给宝宝吃的话,一定要选择好的奶酪棒,多看看配料表。
目前,奶酪棒仍属于再制奶酪,基本奶酪含量约为15-30%,因此钙含量不高。再制奶酪是将奶酪与水,糖,添加剂和其他成分混合而成的。由于其甜美的味道,深受孩子们的喜爱。 从成分的角度来看,它是奶酪,水,糖,添加剂和其他成分的混合物。 这等效于稀释的奶酪,减少了咸味,并且营养不如原始奶酪,因此它不是一种好的乳制品。 但是,如果将其用作零食,与糖果,果冻,牛奶饮料,夹心饼干等其他零食相比,由于钙和蛋白质等营养成分的缘故,它还是不错的。
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