枇杷是我们常吃的一种水果,味道酸甜。同时它也是不错的中药,枇杷的果实、果核、叶子等等都是可以用来入药的,最明显的功效就是润肺止咳,不少止咳糖浆的主要原料之一就是枇杷。我们吃枇杷的话肯定是要买果核小的,这样果肉才多,那么我们买的时候怎么挑呢?
1、熟枇杷色泽金黄,看起来颜色比较深,吃起来很甜。但是,如果颜色比较浅,即使看起来是蓝色的,这种枇杷一般都是不成熟的,也可能是光线不好造成的。这样,味道会很酸。
2、枇杷底部有果脐,枇杷底部有果脐。如果肚脐呈五角星状,说明枇杷很甜,果肉多,坑小,建议购买。如果不是五角星形状,看起来有点变形,这种枇杷不够甜,汁水不多,种子大而多,果肉很小。
3、捏出枇杷的软硬。如果它柔软且有点弹性,则表示它已成熟。这种枇杷味道不错。但是如果太硬了,就说明枇杷没有煮熟,吃起来很酸。
4、枇杷外面有一层小绒毛。如果上面的绒毛比较完整密实,摸起来比较细腻,那就是非常新鲜的枇杷了。如果上面没有绒毛或者摸起来感觉不对,那基本上就不是新的了。
可以吃,枇杷核能入药,但不能直接食用。由于枇杷核中含有氰甙,是有毒成分,氰甙被唾液分解,产生剧毒物质,称为氢氰酸。 它能与人体组织细胞中的含铁呼吸酶结合,使细胞无法利用氧气,导致人体缺氧。一般是将枇杷核磨成粉后入药,内服时不能过量 。
枇杷最突出的功效就是润肺止咳。 现代医学研究表明,枇杷中含有苦杏仁苷,对肺热咳嗽引起的痰多、咳嗽等症状有一定的治疗作用。
枇杷的营养价值很高。 富含维生素A和维生素C,几乎含有各种B族维生素,如核黄素、烟酸、叶酸等; 它含有人体必需的钙、锰、钾、磷、铜等矿物质元素,其中钙、磷等物质的含量尤其高于其他水果。
对于因气不足而引起的恶心呕吐和因晕车、晕船、晕机而引起的恶心较少的人来说,枇杷果如果食用得当,具有减少不良反应和缓解呕吐的良好效果。
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