紫菜富含维生素B，而且脂肪和热量都很低，适合减脂、减肥人群食用。我们买的紫菜都是干制的，直接用来煮汤或者做其他食物的话，难免会让人觉得不舒服，而且有的紫菜还会掺杂有沙子。那么我们可以怎么洗紫菜不会粘手呢？
紫菜在干燥过程中可能会沾上小贝壳或细沙。 紫菜最好用温水彻底浸泡，让沙子等杂质沉淀，然后用手搅拌清洗干净。
海藻泡水后会散开，碎成碎片漂浮在水中。 如果直接用广口容器清洗，海藻会和脏水一起倒出来。 可以将紫菜放入漏勺中浸泡后冲洗干净，这样就不容易造成浪费。
如果没有漏勺或镂空的菜篮等物品，可以将紫菜直接放在锅上，两边不停翻动。 如果有沙子，它通常会留在锅里。 用手拍打也可以达到清洁的目的。
一般洗2~3次。因为紫菜本身含有天然色素，有些在水中浸泡后会溶解。 清洗紫菜只需去除表面的灰尘和附着的杂质，即可煮熟，不需要冲洗太多次。注意，如果洗紫菜时褪色严重，很可能是人为添加了色素，食用时需谨慎。
1、可为人体提供丰富的碘，碘是甲状腺素的重要原料。 吃紫菜补充碘，在促进甲状腺素合成、调节人体新陈代谢方面有明显的好处。
2、吃紫菜可以为身体补充丰富的膳食纤维，膳食纤维对调节肠道微生态有非常明显的作用。 吃紫菜补充膳食纤维，可以使肠道微生态更加稳定，对预防便秘有很强的好处。
3、可为身体提供粘蛋白。 粘蛋白对提高免疫物质的产生有非常明显的作用，有提高免疫力的好处。
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