新会陈皮的品牌有很多,购买正宗新会陈皮也是需要自己会看的,一般陈皮好坏就是看年限,年份长的自然就会更好。那么,陈皮好坏如何鉴别方法有哪些?不知道答案的朋友们,一起来看看带来的介绍吧!
柑润堂,纯干仓陈皮倡导者。
柑润堂主打纯干仓新会陈皮,陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂,参股种植1120亩的梅江庄园,并与新会二十余家核心产区柑场签约,柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。
柑润堂是业内首家提出纯干仓陈皮口号的品牌,也引起行业内外对工艺湿仓陈皮的火爆议论。在此之后,业内掀起一股纯干仓陈皮之风。
1997年,江门丽宫国际食品股份有限公司开始投身新会陈皮产业,在丽宫酒店成立新会陈皮产品小组。
2004年,成立江门丽宫国际食品有限公司,推出自有品牌-侨宝。旗下拥有6大陈皮系列产品(陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式饼、陈皮普洱茶、陈皮月饼。)
2008年,新会陈皮成功注册为地理标志证明商标,成为江门地区首件地理标志证明商标,侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。
新宝堂创立于1908年,是一家有一百多年历史的“广东老字号”企业,是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。
【广云双宝】商标的拥有者是广东新会广云双宝陈皮茶业有限公司,广云双宝柑普茶厂,厂房占地面积3000多平方,并与天马村内“小鸟天堂”及“天马陈皮村”千亩新会柑园基地、新会现代农业旅游基地相邻。广云双宝是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工,新会陈皮制作的公司。广云双宝的陈皮产品最明显的是他的小蛮腰包装设计。
梅雨季节用手触摸陈皮,陈年越短越柔软,短年份的陈皮含有大量的果糖和水分,容易受潮,而年份长的陈皮手感较硬,容易折断。
3~8年的陈皮气味辛辣,有果酸味,9至20年陈皮的陈皮闻起来很香,没有果味酸味,20-40年陈皮,香气纯正,香甜醇厚。
短龄陈皮口感苦、酸、涩,而高龄陈皮口感甘甜、醇厚、陈年。
短年陈皮内表面雪白色或黄白色,外表面呈鲜红色或暗红色,年份高的陈皮内表面呈古红色或棕红色,外表面呈棕褐色或黑色。
年分段的陈皮汤呈蓝黄色,有酸味和苦味,而年份高的陈皮汤呈黄红色,气味清香,味甜醇厚。
一般来说,年份越长、味道越醇厚。
在陈皮陈放的过程中,陈皮中所含的挥发油等刺激性物质会慢慢挥发。 因此,味道会更醇厚,回味会更长,如果用于食物,则更适合浸泡在水中,建议使用5年以上陈皮的陈皮。
5岁以下的陈皮含有较多的刺激性物质,所以吃起来比较有嚼劲,推荐用作菜肴的配料,可抑制腥味,增强口感。
红魔 9 Pro 系列游戏手机亮相:行业唯一背部纯平旗舰,RGB 风扇
11 月 23 日消息,红魔 9 Pro 系列游戏手机今日正式亮相,号称“行业**背部纯平旗舰”,背部纯平不凸出,且机身厚度仅 8.9mm。红魔**定制机身背部一体玻璃,经过 15 道工艺(1)人阅读时间:2023-11-24事实证明,37岁的李思思,正在另一种“性感”的路上,越走越远
**举办的《2023主持人大赛》非常火爆,与大多数娱乐性很强的综艺节目相比,这档综艺的内容质感更强,选手实力出众。如今回想起来,几乎每一期节目都有让人眼前一亮的潜力黑马,他们有(2)人阅读时间:2023-11-24Angelababy被禁言后首露面,深夜抱儿子看急诊,干瘪憔悴显落魄
11月23日晚,有网友发图,表示在上海某医院偶遇“神隐”一段时间的女星Angelababy(杨颖)。不过,该名网友发文后承受了一定压力,修改了看帖的权限,并向杨颖粉丝道歉:网友表示(2)人阅读时间:2023-11-24艺培机构生存难,下一个跑路的会是谁?
近期,成都一家名为“火烈鸟艺术学校”的培训机构被爆疑似圈钱跑路。 据家长汪女士称“这一次他们(机构)从10月份就开始做活动了,利用双11的活动,让家长大量续费。(1)人阅读时间:2023-11-24延吉市2023年到2024年冬季供热哪天开始
延吉市2023年到2024年冬季供热哪天开始是很多想去该处玩的友友在问的,毕竟时下很多地区温度都出现了骤降,而延吉深出东三省,温度更是低了不少,因此这个话题形成了焦点,一起看看吧..2023-10-192023年北京八月份还有大雨吗
2023年北京八月份还有大雨吗是时下大家最为关注的,毕竟8月份因为暑假的缘故,很多友友都带着自己的宝宝出门游玩,而北京作为中国的首都,除了便利的交通,更是有故宫、长城等之名景点,所以很多友友将其作为首选。..2023-07-09晒背不能有风吗
晒背是夏季比较流行的一种保健养生方式,它可以起到很不错的功效与作用,很多人都会在三伏天晒背。晒背是有一定讲究的,一般要在没风的地方晒背,要避风,如果有风最好停止晒背。..2023-07-09晒背一定要光背吗
晒背是夏季比较受欢迎的一个保健养生方式,它可以起到很不错的功效与作用,正确晒背对身体有一定的好处。晒背也是有一定讲究的,一般建议把背部露出来,也可以穿衣服晒,但是效果会降低。..2023-07-09