虫草也叫冬虫夏草,是常见的一种中草药,可以补肾益肺,止血化痰,对人体有不错的滋补作用。虫草可以用来做药膳,也可以直接吃,或者煎煮服用,可以治疗调养身体。虫草存放要避光干燥保存,不然发霉了就不好了。
如果只是表面发霉了,还是可以吃的,发霉严重的就不能吃了。 冬虫夏草本身具有比较好的药用价值。 如果表面发生霉变,不影响里面的物质成分,那么此时虫草是可以食用的,不会对人体造成伤害,但是如果已经发生霉变的话,如果转移到虫草上,那就是 一般不建议继续食用,因为此时虫草已经滋生了大量的细菌等有害物质,食用后对人体健康不利。
冬虫夏草发霉后完全可以食用。使用浓度较高的白酒或酒精擦洗表面霉点,然后将其暴露在阳光下。晾干后,用塑料袋封好,放入冰箱冷藏。随用随取,不要放在暴露在空气中的地方。但如果发霉现象比较严重,菌丝有黄色或黑色斑块,出现腐烂症状,则不能食用,一般建议扔掉。
冬虫夏草可治疗以下疾病: 1、对肾虚患者有很好的食疗作用,可改善腰膝酸软症状。 治疗夜尿频发,手脚冰凉。 2.能抑制肿瘤细胞的生长。 冬虫夏草中含有丰富的虫草素,可以杀死一些癌细胞。 3、可提高患者的免疫力,免疫功能减弱会导致多种疾病。 冬虫夏草可以预防慢性疾病。 4、对心脑血管系统有保护作用。 对冠心病的康复有很好的效果。
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