橄榄油是用橄榄榨的一种食用油,热量低,而且含有有助于脂肪燃烧的omega-3 脂肪酸,有助于降低胆固醇,非常适合肥胖人群食用。我们可以将自己平时吃的食用油换成橄榄油,橄榄油不仅可以生吃,也可以用来凉拌、烹煮、炸制食物,口感不输于常见的食用油。
减肥期间可以买橄榄油来代替其他食用油。橄榄油可以抑制脂肪酸合成酶的生长。 如果人体内的代谢基因过于活跃,很容易导致肥胖。研究发现,代谢基因与一种叫做“过氧化物酶体增殖物激活受体”的类固醇物质有关。当橄榄油中的 omega-3 脂肪酸与之结合时,类固醇就会被激活,从而加速脂肪燃烧。 橄榄油有助于降低坏胆固醇。降低坏胆固醇是低密度脂蛋白的量,它可以从根本上改变血脂的结构,减少坏胆固醇自然有助于减肥。
橄榄油比较好,不管是什么植物油,每天的食用量都不要超过六克。 减肥是消除体内多余脂肪的常见过程,这是由于营养物质的积累造成的。 最好的减肥方法是适当控制饮食,多参加体育活动。 早餐和午餐可以正常吃,晚餐要少吃。 可以喝点粥,吃点生菜、黄瓜等。
1、早上或晚上睡前直接喝一汤匙(约15毫升)初榨橄榄油,可降低血脂和血糖,治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘),减少动脉形成血栓形成。
2、橄榄油可直接与各种荤素菜肴和面食混合,可用于制作沙拉和各种蛋黄酱,还可应用于面包等食品。把你买的切片面包放在烤面包机或微波炉里烤2-3分钟,取出,直接抹上橄榄油,加蜂蜜,吃起来很香。
3、可以把喜欢的蔬菜、青椒、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿等全部洗干净,晾干,切成自己喜欢的形状,先倒入橄榄油,搅拌一下(这样可以防止水分在蔬菜防湿)橄榄油的用量是在所有蔬菜上适量涂上一层油,然后加入适量的醋(老醋最合适)和盐,搅拌均匀即可食用。
4、橄榄油可直接煮、炖、煮、煨各种荤素菜肴。用橄榄油调味的菜肴味道鲜美,别具一格,吃起来绝对不会有普通油的油腻感。在火锅调料中加入适量的橄榄油,可以增加食物的香味和甜味。
5、各种食物都可以用橄榄油炒。橄榄油耐高温,抗氧化能力强。食物油炸后留下的油不会变黑,不会有杂质和沉淀物。不管炸了多少遍,油依旧清亮如新,炸出来的食物酥脆爽口。尤其是煎鱼和肉,不仅吃起来香香可口。因为橄榄油受热易膨胀,比其他食用油少1/3左右。
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