腊八节是我国汉民族的传统节日，这天大家都知道可以吃腊八粥和腊八蒜。除了吃腊八粥之外，还会把粥供奉给祖先和粮仓，祈求丰收。我们都知道过了腊八之后，距离春节也就不远了。那么2021年的腊八节是什么时候呢？
腊八节是在每年的腊月初八这一天，也就是十二月初八。2021年腊八节在2022年01月10日这一天，是汉民族的传统节日，尤其在北方很流行。
腊八节这天要吃腊八粥，腊八粥又被称为佛粥，据说传自印度。来由是因为释迦牟尼佛在这一天，因为吃了一碗杂粮粥之后顿悟成佛，于是后人们在每年的这天就会供奉给佛祖一碗粥，也就是现在的腊八粥，所以我们经常还能看见寺庙的僧侣们在这天免费提供粥食用。
2021年腊八节日期：阳历2022年01月10日，星期一；阴历辛丑年（牛年）腊月初八。目前距离农历2020年腊八节还有93天。
我们吃腊八粥的习俗已经有一千多年的历史了，以前在皇宫里面，皇室也都要向臣子、奴才赐腊八粥食用，并且向各个寺院发放米果。
[唐]孟浩然
石壁开金像，香山倚铁围。
下生弥勒见，回向一心归。
竹柏禅庭古，楼台世界稀。
夕岚增气色，馀照发光辉。
讲席邀谈柄，泉堂施浴衣。
愿承功德水，从此濯尘机。
[宋]陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新
[宋]张耒
平生腊八日，借钵受斋糜。
客路岁将晚，旅庖晨不炊。
持杯从破律，遣兴自吟诗。
何日依禅宿，钟鱼自有时。
[宋]王洋
腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。
金仟吒言成道时，不认饕馋借称目。
谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。
今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。
未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。
铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。
[宋]张耒
东州逢腊雪，却忆竟陵梅。
客路人方远，天涯雁欲回。
遥怜檐外白，还点砌边苔。
久是无人过，谁知照酒杯。
[宋]张即之
簿书方应接一身，减却新计上笔尖。
愧我世无分雨补，为农忧有岁时占。
客因年近思家切，人到心间饮水甜。
昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈。
[清]曾国藩
翻从官宿得闲时，仙掖深深昼掩帷。
静向古人书易入，寒偏今日酒堪持。
浓饘说献宫中佛，晴雪看分禁里墀。
日暮武英门外望，并阑冰合柳枯垂。
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