芒果的品种有很多,水仙芒就是其中比较受欢迎的一个品种,它的果肉鲜嫩多汁,吃起来香甜可口,味道很不错,深受人们喜欢。水仙芒有大的也有小的,在购买的时候买大小适中的比较好,并不是越大就越好。
都可以。
水仙芒的个头有大有小,水仙芒的个头不会影响到其营养价值,但会有食用感受上的不同,一般来说,食用大个的水仙芒吃起来会比较的过瘾,小个的水仙芒适合胃口不是很大的人群食用,这样吃起来不容易浪费。
水仙芒是市场上比较常见的一种芒果,果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色。挑选时,我们可以先看芒果的形状,如果是扁平的水仙芒,一般水分较少,最好挑选尾部圆润一点的水仙芒,这样的水仙芒一般成熟度较高,水分也更充足。其次,看颜色,还未完全成熟的水仙芒表皮会呈现一些青色,全部熟透的水仙芒则为金黄色或深橘色。第三,轻轻捏。水仙芒如果轻捏上去还有硬度,则表示还需放置一段时间,捏上去手感已经“软趴趴”的水仙芒,则已经成熟,可以食用。
并不是越大就越好,要看品质和成熟度等。
贵妃芒又名红金龙,果实呈长椭圆形,果顶较尖小,单果重300-500克。贵妃芒成熟后底色深黄,盖色鲜红,是唯一的“彩色芒果”。它不仅颜值高,肉质也光滑细腻,果核小而薄,几乎集合了芒果的所有优点。挑选贵妃芒要观察其成熟度,中大果一般会更甜。
挑选:应选择皮质细腻且颜色较深的为宜,这种熟透了的水仙芒风味更佳。
存放:正宗的水仙,肉体相当的软,不便于保存,购买之后要及时食用。
芒果保存是不易放冰箱的,因此存放芒果的时候,要是量比较多,那么可以将防腐剂放在芒果的附近,这样可以延长10天左右储存时间。
小贴士:注意不能撒在芒果上,否则会对人体产生危害。
其次可以吧芒果装在纸盒里,然后放在家里阴凉干燥处进行保存,这样可以储存5天左右;要是将芒果分别用纸包起来,放在阴凉避光通风处便可储存7天左右。
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