众所周知海参的营养价值极高,不仅可以延续衰老还能够增强抵抗疾病的能力因而备受人们的喜爱。那么海参是不是个头越大越好?海参的好坏如何辨别?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
从常理来讲,刺参越大生长周期越长,营养越丰富,但自己吃不要追求大,更要看生长环境,品质从高到低以此为纯野生,海洋牧场,岩礁石,海参圈,福建参,大棚参,福建参改变了海参的生长环境和食性,生长周期大大缩短,4个月体重翻倍2.5以上,大棚参酒店鲜参居多,多用抗生素预防疾病,后两种大家不要考虑了。
从滋补的角度出发,这个问题就可以细化了,一般我们如何区分滋补和用于做菜的海参种类,就是大家最容易说道的光参和刺参。刺参的营养价值比光参高很多,同样是海参,可分很多种。梅花参又称“凤梨参”,因其体表刺多而尖,梅花参肉刺基部相连和呈“梅花”状而得名,体色纯黑或嫣红;为中国南海所产海参最好最大的一种。绿刺参又称“方刺参”“方柱参”“海棒槌”绿刺参 或“海老鼠”等,属于海参科,主要产于中国的北海及海南岛一带,做菜用的肯定是光参好,价格便宜,也不用去追求滋补价值如何。但是作为实际滋补养生用的,肯定是刺参了。目前国内有威海刺参、大连海参是其中的佼佼者。
1、看形态:真正好的海参生长期长,得到了充分的发育,所以海参粗壮挺拔。
2、看颜色:海参的颜色有多重,体色的不同是受到了栖息环境的影响。一般鲜活的海参颜色有褐色,绿色,赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出海参的好坏。但可以肯定的是:有的海参颜色黑而发亮,外观又比较漂亮,很有可能是糖干海参,在购买的时候需要多加小心。
真正好的有鲜美味道,劣质的海参会有股怪味。如果闻着海参有药品的味道,那就需要注意了,里面可能掺有添加剂。
用手感知海参是最直接准确的挑选方法。用手摸是要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分特别大,用手一摸就能感觉到。
“面向未来——奥林匹克教育新发展”国际奥林匹克教育发展论坛在京举行
9日,以“面向未来——奥林匹克教育新发展”为主题的2023国际奥林匹克教育发展论坛在首都体育学院(北京国际奥林匹克学院)举行。本次论坛时值北京国际奥(984)人阅读时间:2023-12-10批准设立!深圳龙华又增一所原汁原味的港人子弟学校
目前,深圳市鲸帆港人子弟学校通过广东省教育厅批准设立,这意味着大湾区又增一所原汁原味的港人子弟学校。随着时代变迁,越来越多的港籍人士“北上”投身于建设粤港澳(728)人阅读时间:2023-12-10教育部部长怀进鹏出席第24届中国国际教育年会全体大会
10月26日,第24届中国国际教育年会在北京开幕。教育部部长怀进鹏出席全体大会开幕式并致辞。教育部副部长陈杰出席开幕式。中国教育国际交流协会会长刘利民主持开幕式。怀进鹏(238)人阅读时间:2023-12-10轻松护考拉AI助手:开创护考备考新纪元,打破常规,让备考不再枯燥
护考备考路上的多重阻碍 在医疗领域,护士扮演着至关重要的角色。护士资格证和护士职称已经成为衡量护士专业素养的标准,然而备考资源质量的良莠不齐和备考信息的不对称,(885)人阅读时间:2023-12-10“面向未来——奥林匹克教育新发展”国际奥林匹克教育发展论坛在京举行
9日,以“面向未来——奥林匹克教育新发展”为主题的2023国际奥林匹克教育发展论坛在首都体育学院(北京国际奥林匹克学院)举行。本次论坛时值北京国际奥..2023-12-10批准设立!深圳龙华又增一所原汁原味的港人子弟学校
目前,深圳市鲸帆港人子弟学校通过广东省教育厅批准设立,这意味着大湾区又增一所原汁原味的港人子弟学校。随着时代变迁,越来越多的港籍人士“北上”投身于建设粤港澳..2023-12-10教育部部长怀进鹏出席第24届中国国际教育年会全体大会
10月26日,第24届中国国际教育年会在北京开幕。教育部部长怀进鹏出席全体大会开幕式并致辞。教育部副部长陈杰出席开幕式。中国教育国际交流协会会长刘利民主持开幕式。怀进鹏..2023-12-10轻松护考拉AI助手:开创护考备考新纪元,打破常规,让备考不再枯燥
护考备考路上的多重阻碍 在医疗领域,护士扮演着至关重要的角色。护士资格证和护士职称已经成为衡量护士专业素养的标准,然而备考资源质量的良莠不齐和备考信息的不对称,..2023-12-10