众所周知海参的营养价值极高,不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病的能力因而备受人们的喜爱。那么怎么能分辨出海参是野生的还是养殖的?哪种海参的营养高?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
1、海参形状,野生海参一般是呈纺锤状,养殖参则比较纤细
2、海参底足清晰,牙嘴粗大。这是因为野生海参在水深15米以上的海底生活,由于洋流运动,就需要它的底足有吸附力才不会随便飘走,同时海参进食的时候是连泥沙一起吞食的,所以牙嘴也要坚硬。
野生海参作为一种传统滋补品,所含的营养成分丰富,且所含的营养成分有多种滋补抗病的功能,且现代研究发现,每天进食25-30克海参能增强机体免疫力,补肾益精。海参中的主要成分海参素和粘多糖具有抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤的作用。另外,海参中蛋白质含量非常高,还含多种海参活性成分,却不含胆固醇,其药用价值较高,对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者都十分有益,是滋补的佳品。
其实最多的海参吃法都是熬粥,小米海参粥,这个是最普通也是最容易的一个吃法,也有很多人为了营养吸收更好,感受海参的真实筋斗感喜欢裸吃海参,还有其他吃法,比如,凉拌,葱烧,不过越简单的吃法,越直接!海参重在吸收,早晚空腹吃,吸收更好!效果更好!
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