我们都知道,小米粥是比较常见的一种粥,它的味道香甜可口,吃起来比较暖胃,营养价值高,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会在家煮小米粥喝,尤其是中老年人。那么熬小米粥为什么要用勺子不停搅拌呢?下面让我们具体来看看吧!
熬小米的过程中不停搅拌有以下两点好处:
小米在煮的过程中如果不用勺子搅拌,小米是全部沉底在锅底的,与锅底直接接触的一面受热过长就会容易产生粘底的现象,最后导致煮出来的小米粥甚至带有焦味。如果在熬粥的过程中搅拌,这样米粒就会在水中漂浮不会沉底,这样就避免了粘底的现象发生。
小米在煮的过程中搅拌可以加快小米开米花,同时更容易使米粒与粥水混合,这样熬出来的小米粥更粘稠。
所需材料:小米150g、南瓜少许、清水550g、食用油少许
制作步骤:
1、小米淘洗两遍,倒出水后加入少许的食用油腌制20分钟备用。
2、南瓜去皮然后切成均匀的小块备用。
3、砂锅中加入清水然后大火煮开,倒入小米煮开,火力控制在可以令粥水产生翻滚的状态,然后加入南瓜块一起煮,煮的过程中用勺子不停搅拌(因为小米已经提前泡软,所以小米煮的时间不会很长)直至小米粥熬至起胶、变的粘稠就可以熄火,最后小米粥制作完成。
泡水是熬小米粥的重要一步,如果把小米直接放到锅里煮的话,就会很难熬出好喝的口感,所以泡水是必须的,这样才能让小米吸收足够的水分, 从而开始膨胀,这样才能熬制出粘稠美味的小米粥,在后面的制作中也能更好的熬出米油。
熬粥用的水也非常重要,有很多人都不知道熬小米粥的时候,是用热水好还是用凉水好,很多人都习惯用凉水,但是这样的做法是错误的,粥铺老板说,熬小米粥最好用热水,水热之后再放入小米,会让小米马上进入熬煮的状态,这样能让小米中的营养更好的溶于水中,这样才会有更多的米油。
小米刚刚下锅的时候,要搅拌一下,然后盖上盖子熬煮十五分钟,这时的小米会因为吸收了更多的水分从而蓬发,这样也会让小米变得更粘稠,再接着搅拌,这样就有利于米油的渗出,增强小米粥的粘性,熬好之后,就在也不会喝到很稀的小米粥了。
盛通四方开户做九龙农产品被骗!平台喊单骗人,已退款!
(2)人阅读时间:2023-12-25万隆服务费可以要回吗?退款流程公布!误导性宣传欺骗股友服务费!被骗交费已退!
(1)人阅读时间:2023-12-25SWIFT:11月份人民币成国际支付第四大货币
摘要:上个月人民币在全球支付中的份额创下历史新高,自2022年初以来首次成为第四大最广泛使用的货币。财联社12月22日讯(编辑 卞纯)根据环球银行金融电信协会(SWIFT)的数据,上个月人(328)人阅读时间:2023-12-2512月25日人民币兑美元中间价下调57个基点
摘要:1美元对人民币7.1010元,1欧元对人民币7.8238元,100日元对人民币4.9926元12月25日,人民币兑美元中间价下调57个基点,报7.1010。12月22日,CFETS人民币汇率指数为97.88,按周跌0.1(459)人阅读时间:2023-12-25SWIFT:11月份人民币成国际支付第四大货币
摘要:上个月人民币在全球支付中的份额创下历史新高,自2022年初以来首次成为第四大最广泛使用的货币。财联社12月22日讯(编辑 卞纯)根据环球银行金融电信协会(SWIFT)的数据,上个月人..2023-12-2512月25日人民币兑美元中间价下调57个基点
摘要:1美元对人民币7.1010元,1欧元对人民币7.8238元,100日元对人民币4.9926元12月25日,人民币兑美元中间价下调57个基点,报7.1010。12月22日,CFETS人民币汇率指数为97.88,按周跌0.1..2023-12-25亚马逊法国本土号优势你还不知道?看这一篇就够了
摘要:欧洲电商业务一直在迅速扩张,为各行业的在线零售商提供了令人兴奋的潜力。法国是欧洲主要的消费市场,从互联网普及率、电子商务消费者比例和平均支出来看,法国也是很重要的..2023-12-25亚马逊新功能遭集体吐槽!卖家:不如不用!
摘要:为了提升消费者的购物体验,亚马逊就针对产品评论推出了一项“AI总结评论摘要”的功能。但从近段时间的反馈来看,该功能的实施效果似乎不尽人意。 作者 | 双木@A..2023-12-25