桂花在我们生活中十分常见,尤其是南方地区。因其有提神醒脑、清除口臭等功效而深受人们喜爱。那么新摘采的桂花有毒没?鲜桂花不晒能不能泡水喝?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
新摘采的桂花没有毒。但因其里面含有大量的单宁类物质令人在舌面呈现一种收敛的感觉,或者说,感觉有很多小吸盘的抓捏感,也就是常常说到的涩,所以通常人们不会去直接的使用。
由于刚刚摘下的桂花中含有大量的单宁令口感极差,所以说一般新摘下来的桂花是不直接食用泡水喝若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。
桂花花期是9~10月上旬,果期翌年3月。采桂花最好的时期是花期,每天清晨4点左右去采摘,这时采摘的桂花不但花香而且更加有型,但由于桂花花期短,前后仅有4~5天,为保质量和产量,要适时采收。
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