羊肉,尤其是羊肉串,辛辣鲜香的调料搭配上肉类经过碳火烧烤后的油香,可以说是非常美味的,简直是烧烤必备。那么对于需要注意饮食的孕妇能不能吃羊肉串这样的烧烤呢?孕期有糖尿病可以吃羊肉串吗?
怀孕可以吃一些羊肉串烧烤,因为羊肉富含蛋白质和磷脂,而且脂肪和胆固醇含量很低,对孕妇有一定的好处。但是羊肉串烧烤类食物只适合用来解馋,需要尽量少吃,因为烤制食物会使营养流失,而且容易产生对人体有害的多环芳烃类。建议平时注意多吃高蛋白的食物,多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果,适当的进行活动。
因为羊肉串和烧烤受到明火烤制,可能导致羊肉里面B族维生素的大量流失,而且烧烤类食物容易产生苯并芘这个有害物质,并且这个物质可以通过胎盘直接进入胎儿体内,达到一定量后会导致各种不良后果。
妊娠糖尿病是可以吃羊肉的,但需要少食多餐。羊肉串味道一般都比较重,偶尔吃是可以的。
妊娠期糖尿病只需要控制血糖水平,其他蛋白能量需要正常补充。妊娠期糖尿病对于含糖量高的食物,一次不要吃太多,可以分几次吃。并不是有妊娠期糖尿病就不能吃一些东西。
羊肉营养价值比较高,富含蛋白质,脂肪以及维生素,还有大量微量元素,可以有助于促进体内铁和钙的吸收,有利于胎儿的生长发育,但由于羊肉性温,吃了容易上火,因此对孕妇来说,要注意适量的吃,以免引起上火,建议平时要多喝水,要注意营养均衡,但要避免吃辛辣等刺激性的食物。
孕妇需要补充足够的营养以满足本体和胎儿的需要,建议补充富含蛋白质、氨基酸、果糖、有机酸、钙、镁、钾、锌、铁等营养物质。推荐食用牛肉、羊肉、猪蹄、鸡肉、鲤鱼等食物,建议炖熟,不要吃烤肉串,每天要吃一定数量的肉,不要吃太多,搭配新鲜的蔬菜和水果和粗粮。另外孕期应注意多休息,多喝水,保证大便通畅。
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