咸鸭蛋是我们日常吃的一种食物,是将鸭蛋在盐水过着裹上盐粒进行腌制做成的,同样的做法还有咸鸡蛋。腌的好的咸鸭蛋咸度合适,蛋黄口感沙沙的,还会流黄油。但如果腌制的时候放多少盐是特别考验技术的。那么裹盐法腌制要怎么控制量呢?
腌咸鸭蛋放盐量很难掌握,放的盐过少,鸭蛋不好吃而且还容易坏,放的盐太多吃起来特别咸不健康。所以,在放盐的时候如果是要裹盐,一斤咸鸭蛋腌制一般要放三两盐,如果怕太咸还可以裹上黄泥沙。用黄泥腌制的比较咸淡适中,蛋白不会咸的过份,就比一般菜的味道稍微咸一点点。如果是泡盐水,蛋和盐的比例一般是10:1。
腌鸭蛋前一定要先用冷开水洗净表面的脏后擦干,然后在白酒里浸泡半小时左右。腌制过程中,裹盐一定要让鸭蛋全部沾满,这样腌制会更好,然后放入食品袋里密封保存,保持干燥阴凉。
双十一大促 Shopee越南站营收占比第一,TikTok Shop第二
摘要:Shopee 以 78.3% 的收入占据市场份额第一(相当于 90.42 万亿越南盾)。在所有产品类别中,Shopee 的收入排名第一,远远领先于竞争对手平台。YouNet ECI 最近的一份报告指出,在(973)人阅读时间:2023-12-25你绝对不能错过的,欧洲十大跨境电商平台
摘要:在欧洲站,用户体量非常庞大,这与近几年人们的消费习惯密不可分,越来越多的人开始网购,据欧盟委员的最新调研显示,在欧盟,近一半(42%)的中小企业通过在线市场销售产品和服务。(346)人阅读时间:2023-12-25巴西今年不会出台新规 Shopee等暂时安全
摘要:他表示,巴西政府将等待联邦最高法院(STF)的诉讼结果以及国会围绕该问题的谈判结果出来。据外媒消息,巴西财政部长费尔南多·哈达德 (Fernando Haddad) 本周五(22 日)表(666)人阅读时间:2023-12-25买了和迅信息科技公司荐股产品被骗能退吗?一招教你成功退款!
(0)人阅读时间:2023-12-25双十一大促 Shopee越南站营收占比第一,TikTok Shop第二
摘要:Shopee 以 78.3% 的收入占据市场份额第一(相当于 90.42 万亿越南盾)。在所有产品类别中,Shopee 的收入排名第一,远远领先于竞争对手平台。YouNet ECI 最近的一份报告指出,在..2023-12-25你绝对不能错过的,欧洲十大跨境电商平台
摘要:在欧洲站,用户体量非常庞大,这与近几年人们的消费习惯密不可分,越来越多的人开始网购,据欧盟委员的最新调研显示,在欧盟,近一半(42%)的中小企业通过在线市场销售产品和服务。..2023-12-25巴西今年不会出台新规 Shopee等暂时安全
摘要:他表示,巴西政府将等待联邦最高法院(STF)的诉讼结果以及国会围绕该问题的谈判结果出来。据外媒消息,巴西财政部长费尔南多·哈达德 (Fernando Haddad) 本周五(22 日)表..2023-12-25卖家必看!2024年亚马逊欧洲站费用重大调整!
摘要:近日,亚马逊发布了2024年欧洲站的物流费用和销售佣金的最新调整,此次调整涉及销售佣金、物流仓储等多方面的改动,在跨境圈内也引发广大卖家们热议。近日,亚马逊发布了2024年..2023-12-25